Sonnenuntergangs-Fondue & röhrende Hirsche - Interlaken

Rothirsche in der Brunft im Justistal, die wenigen Wochen im Jahr, in denen es passiert Fondue auf Danielas Terrasse, ein Bergrestaurant mit 15 Plätzen auf 1370 m Die Sonne verlässt den Grat um 18:30 Uhr, direkt von Ihrem Tisch aus 40 Minuten leichter Aufstieg, und nichts zu tragen Max. 8 Gäste, kein Minimum, auch kleine Gruppen finden statt

Sie kommen nach Interlaken wegen der Berge. Sie werden das Jungfraujoch machen, und das ist gut so. Aber Ende September ziehen die Rothirsche zur Brunft ins Justistal, 35 Minuten von Ihrem Hotel entfernt, und die Hirsche fangen an zu röhren. Das Tal hat auf beiden Seiten eine Felswand, den Sigriswiler und den Güggis, darum trägt der Schall weit. Wenn Sie den Ruf des Wapitis aus den Rocky Mountains kennen: Das hier ist sein europäischer Cousin, tiefer und rauer. Der Abend, wenn das Licht geht, ist die beste Zeit dort oben. Die Sonne verlässt den Grat gegen 18:30 Uhr. Das Tal wird innerhalb weniger Minuten kalt und blau, und Sie sitzen draussen an einem Bauerntisch mit einem Fondue vor sich. Daniela bewirtschaftet ihren Hof auf 1370 Metern über Sigriswil. Sie ist seit Mai dort oben und macht jeden einzelnen Tag Käse. Wir essen auf ihrer Terrasse, einem kleinen Bergrestaurant mit 15 Plätzen, draussen mit Blick ins Tal. Sie teilen sich den Platz mit ein paar anderen Gästen, und die Frau, die die Alp bewirtschaftet, führt auch das Restaurant.

Inbegriffen Rücktransport ab Interlaken West Ihr Guide für den Abend Fondue auf Danielas Terrasse Ein Getränk, Weisswein oder Tee Ferngläser zum Teilen Nicht inbegriffen Alles Weitere, was Sie trinken Warme Kleidung

Eine richtig warme Jacke. Beim Gehen wird Ihnen warm, und sobald die Sonne weg ist, wird es kalt. Schuhe mit gutem Profil. Eine Stirnlampe bei Abfahrten ab dem 1. Oktober, wenn der Abstieg im Dunkeln endet.

Für Sie, wenn Sie die Klassiker schon gemacht haben und die Schweiz dahinter sehen wollen, wenn Sie gerne draussen sind, während das Licht geht, oder wenn Sie Wildlife und Landschaft fotografieren. Nicht für Sie, wenn Sie lieber nicht 40 Minuten gehen möchten, wenn Sie schnell frieren, oder wenn Sie mit knappem Zeitplan unterwegs sind.

Ich bin diese Tour am 22. September mit Tim gelaufen, bevor ich sie irgendjemandem verkauft habe. Wir haben auf halber Höhe des Tals geparkt, sind hochgelaufen und haben sie den ganzen Weg gehört. Gesehen haben wir sie auch, manche weit weg und manche viel näher. Dann sassen wir draussen an Danielas Tisch, während die Sonne hinter dem Grat verschwand, und auf dem Rückweg wurde das Tal wieder laut. Das ist die ganze Tour. Ich habe nichts hinzugefügt. Pierre, Swiss Local Adventures

Hören wir sie wirklich? Am 22. September haben wir sie vom Aufstieg bis zurück zum Van gehört, und wir haben mehrere gesehen. Kein Guide kann einem Wildtier befehlen aufzutreten. Was wir Ihnen sagen können: Sie sind im Tal, in das sie ziehen, in den Wochen, in denen sie dort sind, zur Stunde, in der sie rufen. Bleiben sie still, haben Sie trotzdem den Aufstieg, den Grat bei Sonnenuntergang und Danielas Fondue. Wie nah kommen die Hirsche? Nicht nah, und das ist die ehrliche Antwort. Sie bleiben an den Hängen auf der anderen Seite des Tals, und Sie beobachten sie durch die Ferngläser, die wir mitbringen. Das erste Bild auf dieser Seite zeigt eine Illustration des Abends, kein Versprechen zur Distanz. Sind 40 Minuten Gehzeit viel? Nein. Es ist ein Weg in leichtem Tempo, ohne Kletterei und ohne Absturzgefahr. Sie gehen bei Tageslicht hoch, tragen nichts, und kommen auf demselben Weg wieder runter. Wie kalt wird es? Warm, solange Sie sich bewegen, kalt, sobald die Sonne weg ist. Bringen Sie eine richtig warme Jacke und Schuhe mit gutem Profil mit, das reicht. Warum nur diese Termine? Die Brunft läuft von Anfang September bis Anfang Oktober, und die Rothirschjagd im Kanton Bern beginnt am 10. Oktober. Wir bieten sie vom 28. September bis 9. Oktober an, bevor die Jagd beginnt.